米国農務省食品安全検査局（FSIS）は、全米各地のホールフーズ・マーケットで販売されているオーガニック・ランチャーブランドのオーガニック牛ひき肉1ポンドパックについて、健康に関する警告を発令した。政府機関のプレスリリースによると、この牛肉は大腸菌に汚染されている可能性がある。
FSISによると、赤身85%、脂肪15%の牛ひき肉は5月22日と23日に生産され、「消費または冷凍期限」は2025年6月19日と2025年6月20日となっている。製品には、施設番号EST. 4027も記載されている。
FSISは、当該製品が「もはや購入できない」と述べているため、公衆衛生警報を発令しただけで、リコールは発令していない。ただし、最後に店頭に並んだ時期は不明である。FSISによると、懸念されるのは、当該牛肉が現在、全国の冷蔵庫や冷凍庫に保管されている可能性があることだ。この警報は現在、ホールフーズの製品リコールページには表示されていない。同社は水曜日にメールで問い合わせたが、すぐには回答しなかった。
USDA（米国農務省）はオーガニック・ランチャーの牛肉を摂取したことにより疾病が発生したという報告を受けていませんが、食中毒のほとんどは報告されていません。オーガニック・ランチャーは、牛肉の検査で大腸菌が陽性反応を示したことを食品安全衛生局（FSIS）に通知しました。大腸菌は、脱水症状、血性下痢、そして最大1週間続く激しい腹痛を引き起こす可能性があります。ほとんどの人は回復しますが、重症の場合は腎不全を引き起こす可能性があります。5歳未満の子供と高齢者は、重篤な症状を引き起こすリスクが最も高いです。
これとは別の健康警報として、Sulu Organics社の豚ラードと牛脂製品がUSDA（米国農務省）による検査不足を理由にリコールされました。これらの脂肪製品は2024年12月から2025年3月の間に製造されたもので、1.5ポンド（約6.3kg）のガラス瓶、7ポンド（約3.3kg）のプラスチックバケツ、50ポンド（約23kg）の箱など、様々な種類が含まれています。USDAによると、これらの製品は全国に出荷されており、検査通知は添付されていません。
ロバート・F・ケネディ・ジュニアが保健福祉長官に就任して以来、アメリカの食品および医薬品の安全基準は国民を不安にさせています。ケネディはいわゆる「アメリカを再び健康に」運動の指導者であり、連邦政府で最重要職の一つに任命される前は、異端の思想家とみなされていました。ワクチン反対を唱え、細菌学説さえ信じないほど異端的な人物です。
アメリカ国民は農務省長官ブルック・ロリンズ氏にあまり注目していないが、彼女もトランプ氏と極右勢力の盟友だ。ロリンズ氏は、地元の農家とフードバンクや学校を結びつけ、飢えたアメリカ国民に新鮮な食料を提供するプログラムへの連邦政府予算10億ドルを削減した。しかし、トランプ陣営のあらゆる手先と同様に、ロリンズ氏も「無駄、詐欺、そして濫用」を削減するという名目で、重要なプログラムを解体し、飢えた人々の口から食料を奪い取ってきた。
