アマゾンは、商業のあらゆる分野に進出する計画の一環として、スターバックスと提携し、ニューヨーク市にレジなしカフェをオープンしました。約3万店舗を展開するこのコーヒーチェーンは、試験運用が成功すれば、アマゾンのカメラ決済システムにとって飛躍的な成長をもたらす可能性を秘めています。
パークストリートとレックスストリートの間の59番街に、スターバックスとアマゾンの新しい「コンセプトストア」が本日オープン。より未来的でスムーズな「デジタルとリアルの小売体験の融合」を実証する試みです。さて、飲み物や軽食を買うとなると、これは一体何を意味するのでしょうか？
スターバックスはプレスリリースで、顧客はスマートフォンなどのモバイルデバイスを使ってスターバックスアプリを開き、パーク＆レックス（Amazon Go併設）の59番地を選択することでドリンクを注文できると説明しています。これは通常のスターバックス店舗とほとんど変わりませんが、店舗に到着すると、現在注文中のモバイルオーダーがすべて表示される画面が表示され、そこでスターバックスのバリスタからドリンクを受け取ることができます。
この新しいコンセプトストアにおけるAmazonの役割について言えば、スターバックスのメニューにない商品を求める人のために、Amazon Goマーケットに直結したラウンジも設けられています。Amazonアプリ、クレジットカード、または手のひらでQRコードをかざしてゲートを通過すれば、店内に入ることができます。店内に入ると、Amazonの「Just Walk Out」技術が天井に設置されたカメラで、顧客が手に取って購入した商品を監視・追跡し、退店時に商品代金をアカウントから引き落とします。
スターバックスは、最先端のテクノロジーを駆使しながらも、コンセプトストアではスターバックスのフルメニューを提供していると述べている。一方、Amazon Goマーケットでは、新鮮なサラダ、サンドイッチ、焼き菓子などを含む「厳選された食品と飲料」を提供している。一部の特選商品は、Genji Sushi、York Street、Proper Foods、Magnolia Bakery、Ess-a-Bagelといった地元の飲食店から仕入れている。
スターバックスによれば、店内の他の場所には、電源コンセントとUSBポートを備えた個別のワークスペースも設置される予定なので、勉強したりデバイスを充電する場所が必要な場合にも、そうすることができるという。
しかし、店舗のどちら側に行っても、レジや専属のレジ係は配置されておらず、待ち時間が長くなる可能性があります。もしそれが大きなストレスになるなら、なおさらです。59番街周辺に住んでいないニューヨーカーのために、スターバックスとアマゾンはすでに、レジなしのスターバックス ピックアップとAmazon Goを組み合わせた店舗を少なくとも2店舗オープンする計画を立てており、2店舗目は40番街と8番街の交差点にあるニューヨーク・タイムズ・ビルにオープン予定です。
どの注文が準備できたかを示す専用スクリーンなどの小さな変更はスターバックスのピックアップ店舗にとっては非常に理にかなっているが、このコンセプトストアのより大きな影響は、アマゾンのレジなしの「Just Walk Out」技術の継続的な拡大である。この技術は、最初は少数のアマゾンゴーコンビニエンスストアで使用され、その後、総合食料品店で使用され、現在はスターバックスと連携して運営されている共同カフェで使用されている。
また、スターバックスは新しいコンセプトストアを、人々が自宅やオフィスの外で出会い、交流できる「近代化された第3の場所」として構想しており、スターバックスのレジなしカフェがニューヨーク市外に拡大するのもそう遠くないだろう。
一方、Amazonにとって、スターバックスとの提携は、eコマース大手である同社が小売業でのプレゼンスをさらに拡大し、顧客の購買習慣に関するデータをさらに収集するための新たな手段となる。スターバックス、気をつけろよ。Amazonは、提携先の事業に関するデータをかき集めてから、実際に買収に踏み切るのが得意だ。
