1986年8月22日、トビー・フーパー監督の『悪魔のいけにえ2』が公開されました。前作から12年後のことでした。前作は今もなお、映画史上最もショッキングで陰惨な名作の一つです。続編も同様に残酷ですが、『悪魔のいけにえ2』は（切断された）舌を（腐りかけの）冗談にしっかりと挟み込んでいます。映画のポスターを見た瞬間から始まるジョークです。1985年の映画『ブレックファスト・クラブ』のポスターに登場するブラット・パックのスターたちと全く同じポーズをとる、気味の悪い人食い一家です。
『悪魔のいけにえ2』は主にブラックコメディだが、前作ではほんの少ししか登場しなかった特定のテーマやストーリーの要点をじっくりと掘り下げている（これらは登場人物たちの重要な背景や動機を物語っており、その後の『悪魔のいけにえ2』、特に2006年の『悪魔のいけにえ2』でさらに掘り下げられることになる）。もちろん、この映画の中心人物である一家（後編ではソーヤー一家という、彼らにぴったりの名前が付けられている）は、かつて地元の食肉処理場で働いて生計を立てていたことは有名だ。詳細は映画ごとに一貫していないが、食肉処理場が汚れ仕事を人間に任せず自動化を導入したため、一家の生活の糧が奪われたという事実は必ず伝説に含まれている。
最初の映画では、その変化によって一家が孤立し、動物を殺すスキルを振りかざすのは、ロードトリップ中の子供たちが家の敷地に迷い込んできた時だけだったことが描かれている。しかし、ヴィム・ヴェンダース監督の『パリ、テキサス』（1984年）でサム・シェパードと共同脚本を手掛けたL・M・キット・カーソンが脚本を手がけた『TCM 2』では、ソーヤー一家はずっとオープンになっている。一家の一人は、本物の有名人、ドレイトン・ソーヤー（ジム・シードウ、『悪魔のいけにえ』の役柄を拡大して演じている）で、受賞歴のあるケータリング会社「ラスト・ラウンドアップ・ローリング・グリル」の経営者だ。映画の冒頭で、ダラスのチリ料理コンテストで2年連続1位を獲得したドレイトンが、にっこり笑って「この街は最高級の肉が大好きだ！」と宣言する場面がある。その後、彼は「お腹を空かせたフットボールファンに食事を提供しなければならない！」という理由で、家族のために夕食を作ろうと奮闘する。もちろん、その意味するところは、最後のラウンドアップによって、そのおいしい品々をむさぼり食った人々が、知らないうちに人食い人種にされてしまったということだ。
映画には、ソーヤー家のテキサスバーベキューに対する独特のアプローチを強調するジョークが散りばめられている（「目玉のパテを作れ！」）ものの、このシュールなジョークを心の片隅にしまい込むのも無理はない。少なくとも、ソーヤー家の死体と内臓が散乱した拠点が明らかになる映画の第3幕までは。彼らはもはや田舎の農家に住んでいるわけではない。廃墟となった道端の遊園地――まさに暴力的なモニュメントである「テキサス・バトル・ランド遊園地」――を占拠し、地下の洞窟でドレイトンはレザーフェイス（ビル・ジョンソン）とチョップ・トップ（ビル・モーズリー）が追い詰める死体を処理している。ラスト・ラウンドアップがこのようにしてタンパク質を収穫しているという点、そしてデニス・ホッパー演じる復讐心に燃える元テキサス・レンジャーのレフティ（ソーヤー家の過去の犠牲者と血縁関係にある）を除けば、法執行機関がおそらく行方不明者の蔓延を軽視している点が、この映画のユーモアの一部となっている。私たちが知る限り、ソーヤー家は基本的に、客に食事を提供することに喜びを感じているようだ…客と同じような人間に。
TCM 2で最初に殺されるのは、向かってくるピックアップトラックと「チキンゲーム」をすることにした、酔っ払った大学生2人組で、誰が運転しているか、というより、誰がトラックの後ろにいて死体皮のマスクをかぶってチェーンソーを振り回しているかに気づいていない。再び、ソーヤー兄弟は挑発されたことに反応しているのだが、ドレイトンの供給ニーズを満たすために「狩り」をしている一方で、メルセデス（ナンバープレートには「FAQ Q」と書かれている）で疾走する不快な金持ちの男たちを倒すことにも興奮しているように感じられる。彼らは道端で銃を乱射しながら、映画の最終的なラストガール、ラジオDJストレッチ（キャロライン・ウィリアムズ）にいたずら電話をかけている。「コカインでびしょ濡れの鉛筆首」とドレイトンは彼らと呼ぶが、それに異論を唱えることも、「大量のクロワッサンサンドイッチ」の詰め物となる謎の肉にされているのが誰なのかを気の毒に思うことも難しい。
ラスト・ラウンドアップは地域である程度の知名度を獲得しているものの、ドレイトンの経営には、そもそも彼がフードトラックを運転している理由を彷彿とさせるような、どこか憂鬱な雰囲気が漂っている。このことは、ソーヤーおじいちゃん（トム・サヴィーニによる壮麗な老齢メイクを施したケン・エバート）が登場し、少しだけ説明が入る場面で強調される。一家は「肉で育った」が、屠畜場が自動化したことで、終わりの始まりとなった。「電気で動く檻、冷たい鋼鉄のシュート、空気圧で動くヘッドハンマー…あれがおじいちゃんを狂わせたんだ」と、怯えるストレッチにドレイトンは説明する。「ある朝、おじいちゃんはもう行かなくなった。恥ずかしさのせいだった」
今やソーヤー一家はこれまでの功績に誇りを抱いているが、それでも食肉処理場の栄光の日々を懐かしんでいる。ドレイトンが劇中を通して強調するように、小さなビジネスを営むのは、喜ばせなければならない大勢の人々、管理しなければならない愚かな兄弟たち、そして支払わなければならない終わりのない税金など、楽なことではない。「小さなビジネスマンはいつもケツを叩かれるんだ！」 レフティがチェーンソーを振り回してソーヤー一家の隠れ家に押し入ったとき、ドレイトンが最初に考えたのは、家族が長年にわたり殺してきた人々のことではなく、レフティがライバル企業から送り込まれ、彼のビジネスを妨害しようとしたことだった（「誰が送り込んだんだ？デルマー・ケータリングの弱虫どもか？あのチキンシット・ブリトー屋の連中か？」）。彼は反撃の準備をする代わりに、侵入者を買収するために財布から現金を取り出す。
TCM 2は愉快なほどに不条理だが、名言のセリフの多さとオペラのような血みどろシーンの連続、そしてもちろん本物の恐怖シーンがいくつかあるため、一般視聴者は最初はそれに気づかないかもしれない。アメリカンドリームという概念が世代を超えてどのように進化し、過去へのノスタルジアがしばしば現在にしがみつくのかについて、奇妙（かつ奇妙にも心を打つ）な解釈を提示している。そして、最初のテキサスチェーンソー映画ではこの可能性をちらつかせていたが、その奇抜な続編ではこの点を徹底的に強調している。もしあの屠殺場が昔ながらのやり方を保っていれば、ソーヤー兄弟はあれほど多くの死体を使わずに才能を発揮し、衝動を表現し続けることができただろう、と。おそらく。もしかしたら？その一方で、レザーフェイスはあの忌々しいチェーンソーで人を追いかけるのが本当に大好きなのだ。
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